Характеристки
Вкус
Мощный ягодный вкус в сочетании с шоколадом дает бархатистое ощущение бисквита. Кофе плотный, обволакивающий, с приятным послевкусием.
Тело
Это тактильное ощущение от кофе во рту. Здесь оно объемное, бархатистое.
Ферма
Эль-Дуразно. Её владельцы занимаются производством кофе уже 40 лет, наследуя традиции трех поколений. Высота кофейной плантации – 1626 метров над уровнем моря. Кофе растет в тени деревьев и собирается вручную.
Дерево
Катурра. Этот сорт деревьев используют в качестве эталона для сравнения с новыми сортами. Кофе Катурра обладает сильным цитрусовым ароматом и мягкой сладостью во вкусе.
Обработка
Натуральная. Ягоды сортируют в воде и сразу же отправляют на сушку. Зёрна не очищаются от мякоти, за всё время сушки они напитываются от неё сладостью и получают плотное тело.
Спешелти кофе от Ильи Варламова. Редкие высококачественные зёрна арабики мы обжариваем, перемалываем и упаковываем в капсулы на передовом оборудовании в Ижевске. Зерно, обжарку, помол и количество кофе экспериментально подбирает шеф-бариста.
Чтобы заварить кофе понадобится сама капсула и любая капсульная кофемашина по типу Nespresso.
Срок хранения 1 год.