Дрип-кофе 1984 №13. Тропик. Колумбия Бет Эль Гейша, 10 шт

Оценка Q-грейдера: 89,25

Кислотность: 4/5

Горечь: 2/5

Сладость: 5/5

Характеристики

Вкус

Яркий, сочный, пропитанный нотами тропических фруктов. Читается ананас и папайя, на послевкусии возникает ощущение темного граната. Напиток обволакивающий, с долгим бархатистым послевкусием.

 

Тело

Это тактильное ощущение от кофе во рту. Здесь оно сочное, яркое, обволакивающее.

 

Дерево

Гейша. Эти деревья завезли в Центральную Америку из Эфиопии в 50х годах прошлого века. У кофе сорта Гейша во вкусе цитрусовые и фруктовые оттенки.

 

Обработка

Анаэробная.

Год урожая: 2021/2022

 

Рекомендации

Чтобы заварить кофе в дрип-пакете, вам не нужна кофемолка, воронка, фильтры и весы. Это уже молотый кофе, нужны только чашка и горячая вода. Воду лучше брать 93-94℃. Если нет чайника с терморегулятором, можете просто открыть крышку на пару минут после закипания. Для заваривания одного пакета нужно 190-200 мл воды. Если у вас нет весов, достаточно просто 3 раза до краёв наполнить дрип-пакет водой и дать ей полностью уйти в чашку. Кофе 1984 удобно пить дома, на работе и в поездке.


Спешелти кофе 1984 от Ильи Варламова
 вы не попробуете больше нигде, это уникальный продукт. Редкие сорта арабики мы обжариваем и упаковываем в удобные дрип-пакеты на передовом оборудовании в Ижевске. Для получения лучшего помола используем промышленные кофемолки из Японии, в России их всего три. Зерно, обжарку, помол и количество кофе экспериментально подбирает шеф-бариста.

Каждый сорт в нашей линейке — это продукт экспериментальных методов обработки: мы выбираем полностью ручной процесс. 

Молотый кофе окисляется от контакта с кислородом и теряет вкусовые свойства. Мы решили эту проблему: благодаря особой упаковке каждого дрипа молотый кофе находится в азотной, а не кислородной среде и потому сохраняет все оттенки вкуса.

Делаем все, чтобы у вас был доступ к лимитированному кофе. Попробуйте дрип-пакеты 1984 и насладитесь уникальным напитком!

Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину