Дрип-кофе 1984 №10. Яркий. Колумбия, 10 шт

Оценка Q-грейдера: 89

Дескрипторы: манго, клубника, мёд

Кислотность: 3/5

Горечь: 3/5

Сладость: 4/5

Купить дрип-кофе 1984 №10 можно также на платформах Wildberries и OZON

Дрип-пакеты 1984 — это уникальный кофе, который вы не попробуете больше нигде.

Мы предлагаем лоты, представленные <1% от всех кофейных деревьев в мире. Каждый сорт в нашей линейке — это продукт экспериментальных методов обработки: мы выбираем полностью ручной процесс. Для получения лучшего помола используем промышленные кофемолки из Японии, в России их всего три.

Молотый кофе окисляется от контакта с кислородом и теряет вкусовые свойства. Мы решили эту проблему: благодаря особой упаковке каждого дрипа молотый кофе находится в азотной, а не кислородной среде и потому сохраняет все оттенки вкуса.

Делаем все, чтобы у вас был доступ к лимитированному кофе. Попробуйте дрип-пакеты 1984 и насладитесь уникальным напитком!

 

Характеристики

Вкус

Яркий и сладкий, с нотами тропических фруктов и мёда. Кофе создает объемное, обволакивающее ощущение и оставляет очень долгое послевкусие. 

 

Ферма

Этот лот вырастили на ферме Ла Кабана, что расположилась в департаменте Уила. Управляет фермой Данило Перес — представитель третьего поколения семьи фермеров. Он выращивает новые разновидности деревьев, внедряет новые способы обработки кофе. Например, экспериментирует с анаэробной ферментацией.

 

Дерево

Гейша. Этот сорт родом из Эфиопии. Во вкусе кофе цитрусовые и фруктовые оттенки.

 

Обработка

Анаэробная. Перед сушкой ягода проходит ферментацию в течение 120 часов. За счёт этого кофе получает яркую кислотность, гладкое тело и алкогольные ноты.

 

Рекомендации

Чтобы заварить кофе в дрип-пакете, вам не нужна кофемолка, воронка, фильтры и весы. Это уже молотый кофе, нужна только чашка и горячая вода. Воду лучше брать 93-94 градуса. Если нет чайника с терморегулятором, можете просто открыть чашку на пару минут после закипания. Для заваривания одного пакета нужно 190-200 мл воды. Если у вас нет весов, достаточно просто 3 раза до краёв наполнить дрип-пакет водой и дать ей полностью уйти в чашку. Кофе 1984 удобно пить дома, на работе и в поездке.

Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину